Yumurta Tavuğu

Yumurta Tavuğu

Yumurta tavukçuluğu sektörü geçmişten günümüze hızlı büyümeye devam etmektedir. Son dönemlerde sektör içerisinde organik yumurta üretimin de popülerliği oldukça artmıştır. İnsanların beslenmesine önemli bir rol oynayan yumurtanın üretimi için bir aşamadan geçmesi gerekir. Yetiştiricilik faaliyetlerini yaparken çok sayıda detaya dikkat emek gerekir. Yumurtanın insanlara çok sayıda faydası vardır anne sütünden sonra kişinin ihtiyacı olan tüm besim öğeleri yumurta içerisinde vardır. Yumurta içerisinde çok değerli proteinlerin yanı sıra çok sayıda vitaminde bulunur. Bu kadar faydalı olması, sevilerek tüketilmesi ve ucuz olması nedeniyle tüketimi çok fazladır. İhtiyaç fazla olunca çok sayıda kişi bu sektör üzerinden ticaret yapmak ister yumurta tavuğu üretimi için önce iyi bir analiz yapmak gerekir.

Bulunduğunuz bölgede ne kadar tavuk çiftliği olduğunu ihtiyacın ne kadar olduğu iyi gözlemlemelisiniz. Bunun yanında potansiyel olsa bile ilgili maliyete yönelik güzel bir hesap çıkarılmalıdır. Çiftliğin kurulması, yarka tavuklarının temini, pazarlama ve ulaşım maliyetleri göz önünde bulundurulmalıdır. Uygun bir yer bulunduktan sonra yüksek verimli ırklar seçilmeli bunlar genelde Ataks ve Lohman Brown cinsi tavuklar olur. Bunun yanında kuracağınız kümes ya da çiftlik ne kadar büyük olursa tavuklardan o denli verim alırsınız. Aynı zamanda sürü büyüklüğü arttıkça kazanç da artmaktadır. Yumurta tavukçuluğu yetiştirilmesinde besin maddelerince iyi dengelenmiş karma yemleri kullanmak gerekir kaliteli yumurtaların üretilmesi için tavukların sağlık kontrollerinin peryodik olarak yapılması da önemlidir. Üretim aşamasında pazar şartları iyi takip edilmeli tavuklar belli bir haftaya ulaştıktan sonra verim dışı bırakılmalıdır. Tavukları piliç aşamasından itibaren yetiştirmek istenler kontrollerini sürekli yapmalıdırlar. 16-18 hafta arasına gelen piliçler büyütme kümesinden alınarak yumurtlama kümesinde tutulması gerekir. Yumurta tavukları için ya uygun koşullarda kümes ya da kafes ayarlanmalıdır. Tavukların strese girmemesi adına kümesler arasında geçiş yaparken vitamin desteği verilmelidir. Yumurta tavuklarına standartlara uygun şekilde grit verili bu destek yumurta döneminde yem tüketiminin azalmasına yardımcı olacaktır.

tavukları için hazırlanan ortamda uygun çevre ısısı, havalandırma, nem için önlem, aydınlatma, yemlikler ve suluklara özen gösterilmesi gerekir. Kafes ile kümes arasında tercih yapmak gerekirse kafeste yumurta tavukçuluğu yapmak çok daha avantajlıdır. Bireysel olarak ya da ticari olarak yetiştiricilik faaliyetlerinde bulunurken kafes tercih edilmesi size avantaj sağlar. Kafeslerde kümeslere oranla 4-5 kat daha fazla tavuk yetiştirilebilir bunun yanında altlık sorunu yoktur ayrıca yumurtalar daha temiz olmaktadır. Kafes tavuk yetiştiriciliğinde tavuk bakımlarını yapmak daha kolaydır.

Tavuklar çok fazla gezemediği için fazla bir enerji kaybetmezler ve yem tüketimi daha az olur. Yumurta tavuklarını bakmak çok kolay iş değildir kafes tavukçuluğundan bakım daha kolay olduğu için genellikle bu yöntem tercih edilir. Ancak organik yumurta yetiştiriciliği için bu yöntem tercih edilmez onun için salma tavukçuluk yapmak gerekir. Salma tavukçulukta yarka tavukları gezmek için alan bulurlar ve doğal ortamda yaşadıkları için yumurtaları da organik olmaktadır. Yem masrafı fazla yoktur çevrelerinde bulduklarını yerler ve gün ışığından daha çok yararlanırlar. Bugün çok sayıda kişi yumurta yetiştirmektedir kimisi ticari olarak yapar büyük pazarlara açılır hem ülke hem de ülke dışında satım yapar kimisi de bireysel olarak üretir kendisine yetecek kadar yumurta alır ya da çevre pazarlarda satış yapacak kadar organik yumurta yetiştirmek için çaba gösterir.  Hangi yöntemi tercih ederseniz edin tavukların kaliteli ve yüksek verim sunan Ataks ve Lohman Brown cins tavuklar olmasına özen göstermelisiniz